Nom botanique : Zingiber officinale

Autres noms : Shunthi, Ardrakam, sheng, Jiang, gingembre noir, Adrak, Sunth, gingembre africain.

Éléments utilisés :

La racine est la partie principale et la plus utilisée de la plante.

Information supplémentaire :

Cette plante rampante est caractérisée par des racines épaisses. Elle a des fleurs sont jaunes ou blancs.

Composants actifs :

Le composant principal pour lequel on utilise le gingembre en tant qu’une médecine sont des huiles volatiles. Ces huiles ont une odeur et un goût particuliers. Les éléments d’huile volatile peuvent être différents en fonction de type et sous-type de gingembre.

Application :

Le gingembre est connu dans le monde entier et il est appliqué dans de nombreux domaines de la médecine. Le remède est utilisé pour faire sortir l’excès de liquide de l’organisme par l’urine, la salive et l’excrétion de sueur. Il aide à stimuler le système digestif, améliore son fonctionnement et agit en tant qu’un médicament expectorante. L’herbe est également appliquée localement sur les différentes parties du corps pour stimuler la circulation sanguine dans la région.

La plante est largement appliquée dans de nombreux domaines de la santé humaine, y compris les maladies liées au système digestif (les douleurs, les spasmes, les coliques, la constipation), les maladies des yeux, des voies respiratoires. Elle est aussi utilisée pour traiter la toux provoquée par le rhume ou la bronchite, pour calmer les maux de la gorge et d’autres. Le gingembre est également utilisé pour traiter des nausées, des céphalées et des problèmes cardiaques.

Préparation :

La confiture de gingembre est le meilleur remède pour le traitement des problèmes du système digestif, des spasmes et des douleurs abdominales. On ajoute le gingembre frais dans l’eau où on le combine avec du sucre (sucre de canne de préférence). On fait bouillir ce mélange jusqu’à il devient un sirop. En outre, on y ajoute le clou de girofle, le cardamome, le safran.

On peut traiter le mal de gorge et la laryngite en mâchant des feuilles de gingembre frais, car il stimule l’excrétion de salive. On peut éviter les nausées en combinant le jus d’oignon avec du jus de gingembre. Pour traiter l’intestin ou les spasmes gastriques on mélange le jus de gingembre avec de l’huile de ricin.

Le gingembre est également utilisé comme un remède contre les nausées de mouvement et comme un moyen anti-bactériens pour le repas, en particulier la viande. La toux peut être traitée par le thé fait de gingembre frais où on ajoute du miel.

D’habitude on prend trois grammes de gingembre trois fois par jour. Sous forme d’infusion on prend en moyenne deux ml de gingembre. En tant qu’un remède le gingembre est pris à des doses d’un quart gramme plusieurs fois par jour (pas plus de 1 gramme par jour). Le gingembre est également vendu sous forme de pilules dosées, de comprimés ou de gouttes.

Précautions :

L’herbe a peu ou même n’a pas d’effets secondaires, mais il faut faire attention dans les cas suivants :

1. Si on a de la fièvre, surtout de la fièvre locale (poumons, zone abdominale) ;
2. Si vous prenez des médicaments pour lutter contre l’insomnie, car le gingembre est connu pour augmenter leur effet ;
3. Si on prend des vitamines diététiques régulièrement, le gingembre peut empêcher leur assimilation ;
4. Il ne faut pas consommer le gingembre pendant la période de deux semaines avant l’intervention chirurgicale ;
5. Les femmes enceintes doivent utiliser le gingembre avec prudence. Si vous le prenez de temps en temps il est complètement sûr, mais le prendre chaque jour est peu raisonnable.

N’oubliez pas que le gingembre fortifie les effets de certains médicaments. Le gingembre peut causer  des saignements excessifs. Si le risque est plus haut que d’habitude veuillez visiter le prestataire des soins de santé avant d’utiliser cette plante.