Nom botanique : Hibiscus esculentus, Abelmoschus esculentus

Noms communs : corne grecque, gombo, bamya, okra, gnawia, ganaouia, lalo, bamies.

Historique : Le gombo est d’origine d’Abyssinia (Ethiopie). Puis la plante a été transportée en Amérique du Sud, en Amérique du Nord, en Afrique et en Inde. Pour le moment, elle devient populaire dans les pays occidentaux aussi.

Description : La plante est de la famille des Malvaceae. Elle peut atteindre 1,5 mètre de haut et pousse généralement dans les régions tropicales. Ses gousses vertes sont ajoutées aux soupes, aux ragoûts et peuvent être utilisées bouillies ou frites. Les fleurs du gombo ressemblent beaucoup à l’hibiscus et sont très belles. La plante coupée excrète un élément visqueux qu’on ajoute aux ragoûts et aux soupes.

Parties utilisées : Les gousses vertes de la plante possèdent des propriétés médicinales.

Composés actifs : Une demi tasse de gombo comporte :

• Magnésium (46 mg)
• Potassium (256 mg)
• Fer (0.4 mg)
• Calcium (50.4 mg)
• Acide folique (36.5 mg)
• Vitamine C (13.04 mg)
• Vitamin A (460 IU)
• Carbohydrates (5.76 g)
• Protéines (1.52 g)
• Fibres alimentaires (2g)

Usage :

1. Le gombo contient une fibre spéciale qui contrôle le niveau de sucre dans le sang.

2. Le mucilage du gombo est responsable d’éliminer des substances toxiques et le cholestérol qui s’accumule dans le foie.

3. Le gombo est aussi connu pour sa capacité de purifier l’intestin. Grâce à la haute concentration de fibre, la plante assure le niveau suffisant d’eau dans les selles. En conséquence, les patients ne souffrent pas de constipation.  Le son de blé utilisé pour cette raison peut provoquer des irritations dans l’intestin. Au contraire, le gombo est connu pour son effet doux à cause de la haute concentration de mucilage dans la plante. Le gombo stimule la circulation de la bile, élimine le cholestérol et les substances nocives du corps. La plante fait un effet bénéfique sur l’organisme en général, car les toxines et le cholestérol peuvent provoquer de différentes maladies.  Le gombo n’est pas toxique et ne cause pas une dépendance ; il est absolument sûr est fiable. En outre, il comporte plusieurs nutriments utiles et est moins cher que ses analogues chimiques.

4. La fibre de la plante comporte plusieurs nutriments qui sont capables de tuer les micro organismes intestinaux. Elle assure aussi le fonctionnement correct de l’intestin.

5. La plante est aussi connue pour sa capacité de traiter les maladies psychologiques et mentales telles que l’anxiété, la dépression et la fatigue générale.

6. C’est aussi un remède efficace contre les ulcères. En raison de son origine alcaline, on l’utilise pour neutraliser les acides. En outre, il fait un effet bénéfique sur les membranes du système digestif.

7. Le gombo est aussi utilisé pour le traitement des inflammations pulmonaires, les irritations intestinales et l’angine.

8. Selon les recherches indiennes, le gombo est un bon remplacement du plasma sanguin.

Il est nécessaire de cuire le gombo très soigneusement sur le petit feu afin de garder les substances utiles. Parfois on le mange même cru et on ne le cuit pas du tout.

Précautions : Il n’y a pas d’information concernant le niveau de sécurité de la plante. Elle est absolument sûre et largement utilisée dans la médecine naturelle.